Prof.Dr. Şahabettin ELÇİ’den
Kahramanmaraş’ta Yonca Yetiştiriciliği Üzerine
bir Söyleşi
27 Nisan 2009

Elçi Yoncası’nı Kahramanmaraş’ta yetiştirmek ve bu bitkiyi üreticilerimize tanıtmak için çok çalıştım. 7-8 yıl içinde yalnız Selimiye (eski adı Araplı) köyünde1-2 kişinin tanıdığı ELÇİ Yoncası, bugün 400 kadar üretici aile işletmesinde yetiştirilmektedir. Bu yoncanın özelliğini, bol verimini görenler komşularına da göstermektedir.
Elçi Yoncası, Kahramanmaraş toprak ve iklim şartlarında çok bol ot ve çok değerli tohum vermektedir. Kahramanmaraş Valimiz Sayın Niyazi TANILIR benden bu çalışmalarımı yazmamı ve vilayet web sitesinde yayınlamanın iyi olacağını söylediler. Ziraat Fakültesi Dekanı sayın Prof. Dr. Ercan Efe bu bilgilerin yazılması, düzenlenmesi ve vilayet web sitesinde yayınlanması için bana bizzat kendisi yardım etti. Sayın Valimize ve Sayın Dekana teşekkür ediyorum.
Elçi Yoncasının Kahramanmaraş’ta yetiştirilmesi, ilin hayvancılığına çok yardım edecektir. Ayrıca, yoncanın köklerinde biriken 1 dekardaki Azot miktarı 20 kilo’dan fazladır. Bu topraklarımızın doğal olarak gübrelenmesi demektir.
Birde Elçi yoncasının kuvvetli kökleri toprakta kaldığı için topraklarımızda çok eksik olan organik maddenin artmasına yardım eder. Buda sonuçta tarım toprağının verimli olmasını sağlar.
Kahramanmaraş’ın toprak ve iklim koşulları, her türlü kültür bitkisinin ve özellikle, yonca ve fiğ’in yetiştirilmesine çok elverişlidir. Ben bunu gördüğüm için diyorum ki, Kahramanmaraş cennet değil cennetinde cennetidir.
Türkiye’de ve Kahramanmaraş’ta yem bitkilerinin kaynağı, dünyaya yayıldığı yer yani gen merkezi bulunmaktadır. Amma, bütün bölgelerimizde yol kenarlarındaki asfalt tozu ve egzoz kurumunun konduğu bitkileri hayvanlarımıza otlatıyoruz. Yani, “ŞARAMPOL HAYVANCILIĞI” yapılmaktadır. Bu durumla Türkiye bir yere ulaşamaz. İnsanlarımızı bu zehirli sütlerden koruyalım. 
Orijinal sertifikalı Elçi Yoncası ve Fiği temin etmek isteyenlere, bu verimli ve değerli materyalin yayılması, hem Kahramanmaraş’ımızın hem ülkemizin kazançlı çıkması bakımından yardımcı olmak isterim (0-532-2531810 , 0-344-2352924).  
Tüm Kahramanmaraş’lılara sevgilerimle.

Prof.Dr. Şahabettin ELÇİ

- II -
Prof.Dr. Şahabettin ELÇİ’den
YONCA TARIMI VE ÖNEMİ

Yonca ülkemizin en önemli yem bitkilerinden biridir. Yabancılar yoncanın önemini anlatmak için" Yonca Yem Bitkilerinin Kraliçesidir" demişlerdir.
Elçi Yoncası bir yıl içinde Kahramanmaraş’ta, Akdeniz Bölgesi'nde ve buna benzer iklimlerde 7-9 kez biçilir. Bu yoncanın çok bol ve kaliteli ot vermesi başka bitkilerde görülmediği için "YONCA YEM BİTKİLERİNİN İMPARATORİÇESİDİR" diyoruz.
Elçi Yoncasının resmi gazetede sertifikası yayınlanarak Türkiye’de üretimi kabul edilmiştir. Kahramanmaraş'ta bir üretim döneminde 7-9 kez yeşil ot biçimi vermektedir. Ankara'da 6 ot biçimi veriyor. İri yapraklı, hızlı gelişen ve gür büyüyen bir yoncadır. Çok bol ve değerli ot verir.
Kahramanmaraş'ta Zirai Araştırma Enstitüsünde, Ankara Atatürk Orman Çiftliğinde, İstanbul Çayırova’da Sertifikasyon Enstitüsünün yaptığı verim denemesinde P.58l (Pioneer 581) Amerika Yoncası, Bilensoy ve Sunter Yonca çeşitleri arasında 1991 'de yapılan araştırmada" ELÇİ YONCASI "ot veriminde birinci sırayı almıştır.
Ege, Zirai Araştırma Enstitüsü'nde 1991'de iki tanesi Kaliforniya’dan olmak üzere, 20 Amerika ve Avrupa yoncası çeşidi içinde ot veriminde Elçi yoncası yine birinci sırayı almıştır.
2000'de Adana Zirai Araştırma Enstitüsün de yedi yabancı kaynaklı yonca çeşidi arasında en iyi ot veren Elçi yoncası olmuştur. Yine bu Enstitü’de yapılan ayrı bir araştırmada Kayseri Yoncası ile bir yabancı yonca çeşidine göre, Elçi Yoncasından çok daha bol ot verimi alındığı belirlenmiştir.
Ülkemizde yonca yetiştirilmesinde gelişimine hız verilmesi gereken bir yonca çeşididir. Elçi'nin ıslah ettiği sertifikalı, siyah tohumlu bir fiğ çeşidi (Vicia sativa L.) ile sarı tohumlu (Vicia sativa L.) fiğ çeşidi vardır.
Fiğ - Pamuk ve Fiğ - Mısır ekim nöbetinde kullanılan ve kaliteli tohum ve ot veren, ülkemizin her yerinde başarı ile yetiştirilen değerli fiğ çeşitleridir.
Yoncadan ot almak için 1 dönüme 2-3 kilo kadar tohum ekilse yeter. İyice yanmış, içinde yabancı ot ve küsküt tohumu bulunmayan çiftlik gübresinden bir dekara 2-3 ton atılabilir.
Yonca, zeytin ve incir yetişen yerlerde sonbaharda, kışı sert olan bölgelerde ilkbaharda ekilmelidir. Ekim serpme veya ekim makinesi ile yapılabilir. Bir dekara 2-3 ton yanmış çiftlik gübresi verilmeli, fosforlu gübre de verilebilir.
Yonca kökleri sayesinde 1 dönüm toprağa 20 kilo kadar saf azot (N) verir. Bu da toprağın verimini çok artırır. Bu kadar azotu bir dönüme 100 kilo amonyum nitrat vererek ancak karşılayabiliriz. Demek ki, yonca toprağı doğal olarak ve bedava gübreliyor.
100 kilo amonyum nitrat parası cebimizde kalıyor. Yonca yoksa hayvanını yeterince besleyemezsin. Çünkü, yem masrafını karşılayamazsın. Sonunda belki hayvanı bile satmak zorunda kalırsın.
Yonca çok elverişli bir tavuk ve hindi yemidir. Tavuklar ve hindilere yonca verilirse, onların gelişmesi hızlanır. Bu hayvanlardan alınan yumurtaların sarısı daha koyu renkli, etleri de daha lezzetli olur. Bir demet yonca kümeste tavukların ulaşabileceği bir yere asılırsa, tavuklar yoncayı gagalayarak yerler. Böylece, birbirlerini gagalamaktan kurtulurlar.
Yonca bal anları için çok iyi bir balözü ve çiçektozu kaynağıdır. Yoncanın balının özel bir kokusu, tadı ve aroması vardır. Yonca bal arılarına iyi mera olur. Yonca tarlasına gelen arılar daha bol bal verir.
Yonca genel olarak kuru ot üretimi için yetiştirilebilir. Süt sığırlarına çok süt verdiren silo yemi yapmak amacı ile üretilebilir. Yonca kurutulup un yapılır, diğer yemlere karıştırılır. Pelet yem, fabrika yemi yapılmak için de yonca yetiştirilmektedir.

Prof.Dr. Şahabettin ELÇİ

- III-
Prof.Dr Şahabettin ELÇİ’den
Kahramanmaraş’ta
Fiğ ve Yonca Yetiştiriciliği ile İlgili Görüntüler
27 Nisan 2009

- IV-
Prof.Dr Şahabettin ELÇİ’den Konu ile İlgili iki Kitap